以匹敌。 把豆腐切成小方块，让它发酵后加盐，就能做出腐乳来，但是方法和经验各异，制成品的水准也有天渊之别。 通常分为两种，白颜色的和红颜色的，后者甚为江浙人所嗜，称之为“酱汁肉”，颜色来自红米。前者也分辣的和不辣的两种。 一块好的腐乳，吃进去之前，先闻到一阵香味，口感像丝绸一样细滑。 死咸是大忌，盐分应恰到好处。 凡是专门卖豆腐的店，一定有腐乳出售，产品类型多不胜数，在香港，出名的“廖开记”，水准比一般的高出甚多。 但是至今吃过最高级的，莫过于“镛记”托人做的。老板甘健成孝顺，知父亲爱腐乳，年岁高，不能吃得太咸，找遍全城，只有一位老师傅能做到，每次只做数瓶，非常珍贵，能吃到是三生之幸。 劣等的腐...
- 金庸序是一个真正潇洒的人
- 先生语录
- 自问自答1关于吃
- 自问自答2关于美食
- 自问自答3关于茶
- 自问自答4关于酒
- 自问自答5关于想做的事
- 第一部分 今天也要好好吃饭
- 变成一个懂得欣赏食物的人
- 黑泽明的食经
- 什么都吃什么都少吃一点
- 吃是一种生活态度 简单之余要求精
- 一种米养百种人
- 一星期不出门可做七种面食当早餐
- 除了面我最爱的就是米粉了
- 心目中最完美的蛋
- 十五道家常菜可当教材
- 天天吃面成为一个面痴
- 最喜欢的七种面
- 炒饭最基本最好吃
- 最好喝的汤是家常的美味
- 饺子还是大伙一块包一块煮一块吃最好
- 尽管吃好了很满足的
- 分享粽子过一个温暖的端午
- 到任何地方先逛菜市场这是我的习惯
- 这样吃虾天下美味也
- 说说虾米虾酱虾膏
- 十八道食经失传菜式
- 骨髓 吸骨中的髓美味非凡
- 吃鱼 和倪匡兄吃的鱼最好吃
- 蟹满汉
- 吃羊肉 和陈晓卿在北京吃羊肉
- 烧烤 年轻人最爱也最原始的烹饪方式
- 咖喱宴菜单及菜谱
- 一个人的美食是另一个人的毒药
- 甜与咸的结合千变万化
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
- 菠菜
- 莴苣
- 紫菜
- 苦瓜
- 芦笋
- 莲藕
- 豆角
- 蛋
- 牛
- 羊
- 鸡
- 鸭
- 鹅
- 猪肚
- 火腿
- 龙虾
- 蟹
- 蚝
- 鱿鱼
- 鲍鱼
- 鳜鱼
- 黄鱼
- 河鳗
- 大豆
- 红豆
- 番薯
- 腐乳
- 榨菜
- 泡菜
- 木耳
- 葱
- 芫荽
- 生姜
- 花椒
- 胡椒
- 油
- 酱油
- 醋
- 山楂
- 蜜瓜
- 柠檬
- 香蕉
- 杧果
- 樱桃
- 奇异果
- 西瓜
- 附
- 最有营养的食物一百种
- 点心要奔放一点才好吃
- 倪匡跋以真为生命真谛只求心中真喜欢
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
大唐，我妻武则天
公元655年十月，唐高宗废王立武，武昭仪进封皇后。王皇后和萧淑妃被贬庶民，在冷宫中惶惶不知终日，等待她们的是与人彘齐名的骨醉刑罚。长孙无忌退居幕后，仍不死心，与关陇贵族们暗中筹谋，寻求废掉武则天皇后之位。许敬宗李义府等拥武派官员摩拳擦掌，准备凭拥立皇后之功，入阁宰事，封侯拜相。一场突如其来的头疾，让唐高宗李治陷入昏迷，当他重新醒来时，大唐所有人的命运，都将发生改变。...
绯红官途
官场不得志的林易，却被上司要求去背锅，为了自保，林易于是对女上司做了一个迷局...
禁欲上司夜夜来敲门
姜羽溪跟霍辰西三年婚姻期满，顺利离婚，离婚当晚，她在酒吧玩真心话大冒险，当众约了一个男人，岂料，那个男人竟然是她的顶头上司，而且还是刚跟她离婚的前夫！前夫当面阴阳她将心思好好放在工作上，没必要背后搞小动作。然后转身背地里打电话约她吃饭。姜羽溪反手就将霍辰西拉进黑名单，她尽职尽责做着自己的工作，传言霍辰西当初是为了白月光出国，现在每天粘着她是怎么回事？姜羽溪一直小心隐瞒着自己的身份，直到某天夜里，霍辰西将她抵在角落，叫出了她以前的名字，老婆，我们复婚好不好？...
动漫系制卡
这是一个卡牌为尊的世界。资深二次元罗素穿越到这个世界，本想学习前辈制作神话卡的他，现自己只了解那些耳熟能详的大神，只能打消这个心思。无奈之下，他只能运用前世的知识（番剧）储备，开始打造属于自己的卡牌。山本元柳斋重国碎蜂朽木白哉杀人集团显露狰狞獠牙。千手柱间千手扉间猿飞日斩火之意志于此显现。路飞索隆山治草帽海贼团在此集结。...
红颜官路
28岁的林云峰原本是房州市常务副市长路怀远的秘书，前途无可估量。因为路怀远分管建设的津海大桥突然倒塌，路怀远自杀身亡，林云峰从令人羡慕的政坛新星被打入冷宫。娇妻也离开了他，他心灰意冷借酒愁，却意外发现女市委书记唐玉娆的秘密，从此官运之门大开...
我家王妃有点迷
战王爷北九渊捡回了一个小道士。小道士很穷很贪财，却质朴到跟铜钱死磕，大抵是因为她还不知道这世上还有比铜钱更值钱的玩意儿战王爷看了看她无数次穷得把自己的铜钱剑拆了补补了拆，三观有点崩。...
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