以匹敌。 把豆腐切成小方块，让它发酵后加盐，就能做出腐乳来，但是方法和经验各异，制成品的水准也有天渊之别。 通常分为两种，白颜色的和红颜色的，后者甚为江浙人所嗜，称之为“酱汁肉”，颜色来自红米。前者也分辣的和不辣的两种。 一块好的腐乳，吃进去之前，先闻到一阵香味，口感像丝绸一样细滑。 死咸是大忌，盐分应恰到好处。 凡是专门卖豆腐的店，一定有腐乳出售，产品类型多不胜数，在香港，出名的“廖开记”，水准比一般的高出甚多。 但是至今吃过最高级的，莫过于“镛记”托人做的。老板甘健成孝顺，知父亲爱腐乳，年岁高，不能吃得太咸，找遍全城，只有一位老师傅能做到，每次只做数瓶，非常珍贵，能吃到是三生之幸。 劣等的腐...
- 金庸序是一个真正潇洒的人
- 先生语录
- 自问自答1关于吃
- 自问自答2关于美食
- 自问自答3关于茶
- 自问自答4关于酒
- 自问自答5关于想做的事
- 第一部分 今天也要好好吃饭
- 变成一个懂得欣赏食物的人
- 黑泽明的食经
- 什么都吃什么都少吃一点
- 吃是一种生活态度 简单之余要求精
- 一种米养百种人
- 一星期不出门可做七种面食当早餐
- 除了面我最爱的就是米粉了
- 心目中最完美的蛋
- 十五道家常菜可当教材
- 天天吃面成为一个面痴
- 最喜欢的七种面
- 炒饭最基本最好吃
- 最好喝的汤是家常的美味
- 饺子还是大伙一块包一块煮一块吃最好
- 尽管吃好了很满足的
- 分享粽子过一个温暖的端午
- 到任何地方先逛菜市场这是我的习惯
- 这样吃虾天下美味也
- 说说虾米虾酱虾膏
- 十八道食经失传菜式
- 骨髓 吸骨中的髓美味非凡
- 吃鱼 和倪匡兄吃的鱼最好吃
- 蟹满汉
- 吃羊肉 和陈晓卿在北京吃羊肉
- 烧烤 年轻人最爱也最原始的烹饪方式
- 咖喱宴菜单及菜谱
- 一个人的美食是另一个人的毒药
- 甜与咸的结合千变万化
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
- 菠菜
- 莴苣
- 紫菜
- 苦瓜
- 芦笋
- 莲藕
- 豆角
- 蛋
- 牛
- 羊
- 鸡
- 鸭
- 鹅
- 猪肚
- 火腿
- 龙虾
- 蟹
- 蚝
- 鱿鱼
- 鲍鱼
- 鳜鱼
- 黄鱼
- 河鳗
- 大豆
- 红豆
- 番薯
- 腐乳
- 榨菜
- 泡菜
- 木耳
- 葱
- 芫荽
- 生姜
- 花椒
- 胡椒
- 油
- 酱油
- 醋
- 山楂
- 蜜瓜
- 柠檬
- 香蕉
- 杧果
- 樱桃
- 奇异果
- 西瓜
- 附
- 最有营养的食物一百种
- 点心要奔放一点才好吃
- 倪匡跋以真为生命真谛只求心中真喜欢
- 为下一代埋下一颗美食的种子
- 用素食来表达对生活的热爱
- 第二部分 一荤一素日常的简单富足美好
- 豆芽
- 辣椒
- 菜心
- 生菜
大唐，我妻武则天
公元655年十月，唐高宗废王立武，武昭仪进封皇后。王皇后和萧淑妃被贬庶民，在冷宫中惶惶不知终日，等待她们的是与人彘齐名的骨醉刑罚。长孙无忌退居幕后，仍不死心，与关陇贵族们暗中筹谋，寻求废掉武则天皇后之位。许敬宗李义府等拥武派官员摩拳擦掌，准备凭拥立皇后之功，入阁宰事，封侯拜相。一场突如其来的头疾，让唐高宗李治陷入昏迷，当他重新醒来时，大唐所有人的命运，都将发生改变。...
我的玩家二周目
穿越成造物主的李砾，想要从蓝星招募一些灵魂，来协助自己清除遍布世界的污染。只是，这些嚷嚷着怀旧服，二周目，救老婆的老乡们似乎点强过头了。幕后文，第四天灾，玩家的数量会越来越多。...
重生后，娇养的疯批反派学乖了
童洛七岁那年从街上捡了个男娃回来，旁人都说这男娃阴郁自私心思重，童洛却说他乖巧听话心肠好。然后，在二十二岁那一年，这个唤了她十五年阿姐的人，一把刀捅进了她...
庆余年：范府大宗师
我爹范建，皇帝发小，虎卫首脑，朝廷伯爵我弟范闲，大名鼎鼎，小范大人！我妹范若若，一代狙神！我小弟范思辙，一代商业巨贾，北齐幕后大老板。我，一个平平无奇的范府嫡长子为了不给家里人拖后腿，只好当个宗师了！没有宗师的家族，怎么能算大庆第一家族呢？...
苏穆兵王穿越
苏穆，华夏最强兵王，意外穿越到抗战时期，获得杀敌掉装系统。每次击杀敌方士兵，就会掉落各种物资，解锁成就，更能得到系统丰厚的奖励。系统提示恭喜宿主击杀敌方士...
宠妾灭妻？侯府主母和离后把你家团灭了
上一世，姜清月以公主之尊招纳驸马，谢景行却说只娶妻，不入赘。于是姜清月自请下嫁，为谢氏宗妇。一朝产下双生子，她含辛茹苦抚养他们长大，觉得自己的生活终于有了盼头。疼爱的长子披甲戴胄，凯旋之际，却毫不留情将她斩于利剑之下。冷冷的说你根本不是我亲生母亲。一直到死前，她才终于知道，原来她当初产下的是龙凤胎，谢景行把她的亲生女儿送走，接回和外室生的儿子作为谢府嫡长子。而她的女儿被他们一剂药毒成了傻子，儿子被陷害的万箭穿心而死，自己也死于一手养大的外室子手上。重来一回，她要把这些仇这些恨，一点一点讨回来！想让我帮忙养孩子？做梦！！...
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