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午后的风,带着炭火的温热,将泳池的水汽吹散了大半。
节目组在泳池的草坪旁架起三排长条烤炉,肉类、海鲜、蔬菜一字排开。
秦夜将整盘培根一股脑倒在烤网上,摊开成扇面,开始进入高频翻动模式。
三十秒内翻了四次,每翻一次还要用夹子压一压,油花被压得滋滋作响。
“火挺旺的。”
孙承彻选的是翅中,边在翅身划了两刀,边自言自语道。
“是挺旺的。”
林诗韵搭腔道。
林诗韵烤的是黑虎虾,虾壳在炭火上渐渐由青转红。
林诗韵单手持夹,另一手撑着下巴,视线从虾身,转落在孙承彻给翅中涂抹颜料的手上。
见腌料渗进刀痕深处,孙承彻这才将翅中整齐排开,待油脂渗出,表皮金黄后,再翻面。
“原来小林你烤了黑虎虾了,那我就再烤点香菇吧!”
孙承彻看了一眼搭腔自己的林诗韵,又拿了几朵香菇,放在烤网上。
节目组准备的香菇都是整朵的,去蒂,帽盖朝下。
孙承彻便用刷子蘸了薄薄腌料,涂在每一朵香菇的内褶上。
香菇受热后渐渐变软,内褶凹陷处开始渗出深褐色的汤汁,被朵帽托着,在帽盖中央汇成一小汪。
孙承彻小心翼翼地将香菇整朵铲起,连汤带水盛进小碟里。
“赵愈,你看我这个土豆,是不是糊了?”
齐安偏头从侧面观察土豆片的成色。
齐安的土豆片,烤得有些受热不均。
一面还夹生,一面却已经焦了边缘。
“是。”
身侧的赵愈,点头道。
“哦!”
齐安哦了一声,把那片焦了边的土豆扔进一旁的垃圾桶里,又重新拿了些土豆片重新开烤。
先后又烤了三轮,齐安终于烤出一片两面金黄、软糯适中的成品。
齐安长舒一口气。
“这次,应该能吃了。”
赵愈笑道。
“你的烤羊小排,还要等多久?”
齐安看向赵愈正在烤制的羊小排。
“还要一会儿。”
赵愈回应着齐安,眼神却看着一旁的白姵蓉。
赵愈记得直播录制的第一天,节目组给众人准备的第一餐就是:羊小排。
那日,白姵蓉好像还挺:()甩完渣男,转头上恋综谈恋爱
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