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孕妇不可缺膳食纤维（第1页）

孕妇不可缺膳食纤维

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膳食纤维是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。

膳食纤维按其溶解度可分为两类：可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。

可溶性膳食纤维包括树胶、果胶、藻胶、豆胶等。

不溶性膳食纤维包括纤维素、木质素等。

膳食纤维可起膨胀作用，能保持水分，使胶体形成、离子交换，改善胃肠微生物菌落，产热低。

这样就可增加排泄物的体积，缩短食物在肠内的通过时间；可降低血胆固醇水平，减少动脉粥样硬化；减少胆石症的发生；治疗糖尿病。

含膳食纤维的有谷类（特别是一些粗粮）、豆类及一些蔬菜、水果、薯类等。

孕妇在加餐时可以多吃一些全麦面包、麦麸饼干、红薯、菠萝片、消化饼等点心，可以补充膳食纤维，以防治便秘和痔疮。

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